蚝油是一种食用油吗？蚂蚁庄园10月20日答案最新

蚝油是不是食用油

一、蚝油是一种食用油吗

不是哦

是

二、2021年10月20日正确答案

不是哦

三、答案解析：

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的广东常用的传统的调味料，由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明，也是调味汁类最大宗产品之一。 蚝油以素有"海底牛奶"之称的鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。