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老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃 蚂蚁庄园11月15日最新答案

来源:网友投稿 | 发布时间:2024-02-16 06:20:01

支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目,答对即可领取小鸡饲料180G,11月15日的问题是:猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃?关于这个问题相信有很多人不知道。那么今天小编就为大家分享11月15日支付宝小鸡蚂蚁庄园小课堂的正确答案吧!

炸灌肠蚂蚁庄园11.15

一、猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

二、2021年11月15日正确答案

盐水蒜汁

三、答案解析:

炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

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