蚂蚁庄园水果磕碰部位变黑 为什么水果磕碰的部位容易变黑

蚂蚁庄园今日答题1月2日

1.水果磕碰的部位容易变黑，猜猜是什么导致的？

氧气进入水果内部

寄生虫污染

2.正确答案：氧气进入水果内部

3.答案解析：

这是由于受伤水果的表皮以及内部充当保护墙的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的。氧气会与水果中的一些化合物发生反应(通常是嵌入到这些化合物中)，把这些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化后呈现棕黑色，这样水果的受伤部位也就变黑了。

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