食物不咸不代表没“盐”-猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高-蚂蚁庄园4月12日每日一题答案和解析

问题：食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高

选项一：A、茴香

选项二：B、生菜

正确答案：茴香

解析：茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示，100克新鲜茴香的钠含量为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。

茴香含盐量

因为散发着奇异的香味，而成为不少菜品提香増味必不可少的佐料，一份茴香做主材的茴香馅饺子，更让不少人趋之若鹜。但一个很“残酷”的现实是茴香里的盐含量却是所有蔬菜里面最高的，每500克大约含盐2.4克，一份茴香饺子如果再加入食盐和酱油等盐分较高的调料，含盐量将“大为可观”，按照世界卫生组织建议的每人每天吃盐不超过5克为标准，一顿饭吃完，便可能把一天的“盐”都吃了。

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